Culatta Arrosto alle Erbe

Il taglio pregiato della Culatta da coscia fresca di suino pesante viene lavorato attraverso un processo standard che vede l'utilizzo di ingredienti che non contengono:

  • OGM
  • allergeni
  • caseinati e/o lattosio e derivati del latte
  • polifosfati aggiunti
  • glutammato monosodico aggiunto
  • glutine

E' lavorato con l'aggiunta di un trito di erbette aromatiche naturali, selezionate accuratamente che gli conferiscono un sapore tipico di montagna e ne esaltano la cottura arrosto. Legato a mano con spago in rete, raggiunge la doratura mediante rosolatura in forni dedicati.
E' presente nel Prontuario dell'Associazione Celiachia ed è certificato secondo gli standard di prodotto.