Fibracotto

E' ottenuto da coscia fresca di suino europeo e prodotto come da suggerimenti contenuti nelle "Linee guida per una sana alimentazione italiana" del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione. Si tratta di prosciutto cotto con la fibra alimentare che si associa perfettamente alla salamoia delicata, tipica della tradizione di Parma.
Contiene poche calorie ma più fibra ed è senza zuccheri aggiunti quindi adatto soprattutto a persone con problemi di diabete. Tutti gli ingredienti sono oggetto di una accurata selezione dei fornitori e non contengono:

  • OGM
  • allergeni
  • caseinati e/o lattosio e derivati del latte
  • polifosfati aggiunti
  • glutammato monosodico aggiunto
  • glutine

E' presente nel Prontuario dell'Associazione Celiachia ed è certificato secondo gli standard di prodotto.