Speck Cotto Arrosto

Ottenuto tramite un'attenta selezione della coscia fresca selezionata di suino europeo è un prodotto che viene realizzato con lo scopo di rievocare gli antichi sapori della montagna.
Tutti gli ingredienti sono oggetto di accurata selezione dei fornitori e non contengono:

  • OGM
  • allergeni
  • caseinati e/o lattosio e derivati del latte
  • polifosfati aggiunti
  • glutammato monosodico aggiunto
  • glutine

E' un prodotto cotto realizzato interamente con tecniche artigianali manuali che prevedono l'uso di reti in cui viene adagiato per essere cotto a vapore e successivamente arrosto con un'affumicatura finale.
E' presente nel Prontuario dell'Associazione Celiachia ed è certificato secondo gli standard di prodotto.