PRODOTTI
I formati per l'affettamento
Negli ultimi cinque anni abbiamo sviluppato con i nostri clienti una linea di prosciutti cotti
destinati all’affettamento in vaschetta. Questi prodotti mantengono la caratteristica che identifica
e distingue i nostri prosciutti cotti ossia derivano tutti da
cosce di suino fresche, in osso,
disossate in azienda e si sono adattati alle particolari esigenze che l’affettamento automatico,
anziché manuale, richiede.
Tutti gli ingredienti impiegati nella lavorazione sono rigorosamente selezionati e non contengono:
- . glutine,
- . derivati del latte e/o lattosio,
- . glutammato monosodico,
- . allergeni,
- . soia e mais geneticamente modificati aggiunti in fase di lavorazione,
- . polifosfati aggiunti
I prodotti qui elencati rientrano nella classificazione di prosciutti cotti di alta qualità in base
al Decreto Ministeriale 21/09/2005 e successive modifiche.